Для кого-то правильное питание – это лозунг, стимул к самосовершенствованию, кто-то прикрывается им для самоутверждения за счет модных веяний, а для кого-то правильно питаться – осознанная необходимость.
Что такое правильное питание? Почему растет его популярность? Какие ошибки совершают люди на пути к правильному питанию?
Вообще правильно питаться популярно было всегда. Менялось только то, что следовало считать правильным. Развитие науки позволило сформулировать оптимальные нормы питания, которые позволяют создать полезный для человека рацион с опорой на регион проживания и состояние здоровья. В последние годы правильное питание стало очень популярным. Ухудшение экологии, снижение качества продуктов в совокупности с широким распространением фастфуда и, как следствие, катастрофический рост числа сердечно-сосудистых заболеваний заставил людей пересмотреть свой рацион.
Справиться с нарушениями пищевого поведения – задача не из простых. Прежде чем ступать на тропу правильного питания, нужно понять его суть и приготовится к трудностям смены пищевых привычек. Правильное питание – это не просто снижение калорийности рациона, но и полный пересмотр его составляющих.
Правильное питание – это сформированный режим питания, который исключает употребление продуктов и напитков, которые наносят вред здоровью, нарушают пищевое поведение. Правильное питание направлено на поддержание баланса белков, жиров и углеводов, а также здорового баланса витаминов и минералов, необходимых для полноценного функционирования организма.
Популярность правильного питания привела не только к росту числа людей изменивших пищевые привычки, но и к формированию множества мифов, которые приносят вред здоровью. Одной из частых ошибок является подмена понятий правильное питание и диета.
Диета – это жесткие ограничения в питании, обоснованные проблемами со здоровьем.
Обычно диеты используются в течение определенного периода, и по достижении определенных результатов диета либо смягчается, либо отменяется. Правильное питание представляет собой набор норм пищевого поведения, которые формируются и соблюдаются на протяжении всей жизни.
Производители продуктов не смогли пройти мимо моды на правильное питание. Однако, не все оказались добропорядочными. На прилавках появилось множество продуктов, которые в лучшем случае бесполезны, а могут оказаться и вредными.
Как начать правильно питаться? Как избавится от желания есть продукты, наносящие вред здоровью? Можно ли полностью избавится от потребления сладкого, мучного и жирного?
Начать правильно питаться можно на любом этапе своей жизни. К осознанию необходимости правильного питания лучше прийти без багажа лишних килограммов и болезней. Сила воли и сознательность – вот подспорье на этом пути.
От продуктов, которые наносят вред здоровью, проще воздерживаться, если есть понимание того, сколько вреда они приносят организму. Например, регулярное посещение сетей фастфуда может привести к развитию сахарного диабета, нарушениям гормонального фона и преждевременному старению.
Есть категории продуктов, потребление которых лучше сократить, а от некоторых отказаться совсем. Так, потребление сахара нужно сократить, а от выпечки из пшеничной муки лучше отказаться. Молочный шоколад есть не стоит, а вот черный в разумных количествах очень полезен.
